杜仲粉怎么吃

2017-12-23 10:03   編輯:小魚   出處:美食天下    

壯腰健腎豬腳筋煲杜仲

材料

新鮮豬腳筋400克,杜仲50克,花生,合桃各50克,陳皮1/2個,蜜棗2個

做法

1、將豬腳筋用開水汆水,陳皮浸透洗浄,各物分別洗凈。

2、核桃肉用開水燙去衣(去除澀味)。

3、將全部用料放入鍋內,加入適量的清水。

4、武火煮沸后,改文火煲2小時,調味即可。

1、將豬腳筋用開水汆水,陳皮浸透洗浄,各物分別洗凈。

2、核桃肉用開水燙去衣(去除澀味)。

3、將全部用料放入鍋內,加入適量的清水。

4、武火煮沸后,改文火煲2小時,調味即可。

小訣竅

1、感冒發熱者不宜用本湯。

2、如怕麻煩,核桃可不用去衣,用開水浸20一30分鐘。


當歸杜仲魚湯

材料

鱸魚1條,當歸8g,杜仲8g,老姜數片,米酒少許,鹽少許,枸杞少許

做法

1.將魚去鱗、內臟洗凈后,切成5段。

2.將當歸、枸杞、杜仲泡在100cc的冷水中約20分鐘。

3.將前二項的所有材料放入電鍋中,并加入200cc的水,待12~15分鐘電鍋跳起即可。

1.將魚去鱗、內臟洗凈后,切成5段。

2.將當歸、枸杞、杜仲泡在100cc的冷水中約20分鐘。

3.將前二項的所有材料放入電鍋中,并加入200cc的水,待12~15分鐘電鍋跳起即可。


杜仲肚肺湯

材料

杜仲35g,肚肺(約500g),精鹽、味精、紹酒、姜、蔥、胡椒粉、高湯、熟豬油、香菜各適量。

做法

1、肚肺經初加工,洗凈,切成長條形,焯水備用;杜仲洗凈,浸泡;

2、炒鍋上火,倒人熟豬油,放入肚肺、杜仲、姜、蔥煎制,加入高湯、紹酒,大火燒沸,撇去浮沫,倒入沙鍋中,移小火上燉制約4小時,融人精鹽、味精,撒上胡椒粉,放上香菜即可。

操作要領

肚肺要焯洗干凈。

杜仲要先泡透。

1、肚肺經初加工,洗凈,切成長條形,焯水備用;杜仲洗凈,浸泡;

2、炒鍋上火,倒人熟豬油,放入肚肺、杜仲、姜、蔥煎制,加入高湯、紹酒,大火燒沸,撇去浮沫,倒入沙鍋中,移小火上燉制約4小時,融人精鹽、味精,撒上胡椒粉,放上香菜即可。

操作要領

肚肺要焯洗干凈。

杜仲要先泡透。


續斷杜仲煲豬尾

材料

主料:豬尾400克,輔料:杜仲30克,續斷25克,調料:鹽2克

做法

1、將續斷、杜仲洗凈,裝入紗布袋內,扎緊袋口。

2、再將豬尾去毛洗凈,與藥袋一同放入沙鍋內,加水適量。

3、用武火煮沸,再用文火煎熬40分鐘,以豬尾熟爛為度。

4、最后加入精鹽調味。

1、將續斷、杜仲洗凈,裝入紗布袋內,扎緊袋口。

2、再將豬尾去毛洗凈,與藥袋一同放入沙鍋內,加水適量。

3、用武火煮沸,再用文火煎熬40分鐘,以豬尾熟爛為度。

4、最后加入精鹽調味。

小訣竅

健康提示:

補益肝腎,壯骨填髓。用治肝腎虧虛、腰背酸痛、陽痿、遺精、陳舊性腰部損傷、腰腿痛。

食物相克:

續斷:續斷與雷丸相克。


杜仲核桃豬尾湯

材料

材料:豬尾1條,杜仲30克,淮牛膝60克,花生肉60克,核桃肉50克,蜜棗5個.

做法

制作:.1. 花生和核桃洗凈,提前浸泡1-2小時

2. 核桃肉和杜仲洗凈;

  3. 豬尾剔凈毛洗凈,斬成小段,汆水撈起;

  4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸后,轉小火煲三個小時,下鹽調味即可食用。

制作:.1. 花生和核桃洗凈,提前浸泡1-2小時

2. 核桃肉和杜仲洗凈;

  3. 豬尾剔凈毛洗凈,斬成小段,汆水撈起;

  4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸后,轉小火煲三個小時,下鹽調味即可食用。

小訣竅

功效:補益肝腎,壯骨填髓。

用范圍:肝腎不足,癥見腰膝酸軟疼痛,遇勞更甚,臥則減輕,反復交作.肢體泛力.傷及肝腎之腰酸腳軟者,腰肌勞損或腰椎 骨刺增生等


蟲草杜仲燉海蝦

材料

主料:新鮮海蝦1斤,

輔料:冬蟲夏草3錢,生杜仲3錢,酒1小匙,鹽1小匙

做法

1)海蝦留殼剪去須、腳,挑去泥腸,洗凈瀝乾;

2)冬蟲夏草、生杜仲以清水洗凈雜質;

3)取5碗水加蟲草、生杜仲先熬湯;

4)約熬40分鐘後,再放進處理好之蝦,并加酒調味去腥,蝦熟後,加鹽即成.

1)海蝦留殼剪去須、腳,挑去泥腸,洗凈瀝乾;

2)冬蟲夏草、生杜仲以清水洗凈雜質;

3)取5碗水加蟲草、生杜仲先熬湯;

4)約熬40分鐘後,再放進處理好之蝦,并加酒調味去腥,蝦熟後,加鹽即成.


板栗杜仲雞腳湯

材料

杜仲20克,板栗半斤,鮮雞腳8個,陳皮適量

做法

1.杜仲20克左右.加半斤板栗.半斤瘦肉.鮮雞腳八個.陳皮一小角一起煲兩小時以上.

1.杜仲20克左右.加半斤板栗.半斤瘦肉.鮮雞腳八個.陳皮一小角一起煲兩小時以上.


杜仲豬肝湯

材料

用料原材料:杜仲5克,豬肝350克,姜10克,清湯600克,青蔥15克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。

做法

1、杜仲洗凈,豬肝切片汆水,姜蔥切段待用。

2、取凈鍋上火,放入清湯、杜仲、姜片、豬肝,大火燒開轉小火燉30分鐘調味,撒上蔥段即成。

功效

杜仲能補肝腎之陽,可治療肝腎不足所致的腰膝乏力和遺精,此外,還有一定的安胎功效。

豬肝富含多種礦物質和微量元素,具有補肝明目的食療作用。

愛心提示

一般人群皆可食用。

說明

清湯一般是由雞500克、棒骨200克、清水8000克、生姜30克小火煲6小時做成的湯。

1、杜仲洗凈,豬肝切片汆水,姜蔥切段待用。

2、取凈鍋上火,放入清湯、杜仲、姜片、豬肝,大火燒開轉小火燉30分鐘調味,撒上蔥段即成。

功效

杜仲能補肝腎之陽,可治療肝腎不足所致的腰膝乏力和遺精,此外,還有一定的安胎功效。

豬肝富含多種礦物質和微量元素,具有補肝明目的食療作用。

愛心提示

一般人群皆可食用。

說明

清湯一般是由雞500克、棒骨200克、清水8000克、生姜30克小火煲6小時做成的湯。


銀耳杜仲羹

材料

用料銀耳、炙杜仲各20克、靈芝10克,冰糖150克。

做法

1、用適量清水煎杜仲和靈芝,先后煎3次,將所得藥汁全部混合,熬至1000毫升左右。

2、銀耳冷水發泡,去除雜質、蒂頭、泥沙,加水置文火上熬至微黃色。

3、將靈芝、杜仲藥汁和銀耳倒在一起,以文火熬至銀耳酥爛成膠狀,再加入冰糖水,調勻即成。

功效

養陰潤肺,益胃生津。適用于中老年脾腎兩虛者。

1、用適量清水煎杜仲和靈芝,先后煎3次,將所得藥汁全部混合,熬至1000毫升左右。

2、銀耳冷水發泡,去除雜質、蒂頭、泥沙,加水置文火上熬至微黃色。

3、將靈芝、杜仲藥汁和銀耳倒在一起,以文火熬至銀耳酥爛成膠狀,再加入冰糖水,調勻即成。

功效

養陰潤肺,益胃生津。適用于中老年脾腎兩虛者。


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