水煮花生米的做法大全_怎樣煮花生米更好吃

2017-12-19 21:07   編輯:小魚   出處:美食天下    


水煮花生

材料

花生(曬過的)500g,大蒜6顆,鹽3茶匙,清水適量

做法

1、洗干凈花生的泥土,放入高壓鍋

2、倒入清水,沒過花生

3、拍扁大蒜扔鍋里,放入鹽

4、煮1小時即可(不需要吃太軟的可以縮短煮制時間)

1、洗干凈花生的泥土,放入高壓鍋

2、倒入清水,沒過花生

3、拍扁大蒜扔鍋里,放入鹽

4、煮1小時即可(不需要吃太軟的可以縮短煮制時間)


水煮花生

材料

新鮮生花生500克,冰糖,八角,生甘草,干辣椒,蔥結,白胡椒籽

做法

1.把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮;

2.中火燒開,小火慢煮;

3.20分鐘后加入鹽再煮10分鐘;

4.最后用大火收汁,熟花生在鍋中燜一會兒;

5.盛起裝盤,當零食下啤酒都行。

1.把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮;

2.中火燒開,小火慢煮;

3.20分鐘后加入鹽再煮10分鐘;

4.最后用大火收汁,熟花生在鍋中燜一會兒;

5.盛起裝盤,當零食下啤酒都行。

小訣竅

花生油脂含量高,膽病患者不宜食用。發霉的花生不能吃。


水煮花生

材料

花生仁600公克,水5000cc

做法

1.花生仁洗凈后放入滾水中

2.以中大火煮至水再次煮開

4.再蓋上鍋蓋轉小火煮50分鐘,至花生軟爛即可。

1.花生仁洗凈后放入滾水中

2.以中大火煮至水再次煮開

4.再蓋上鍋蓋轉小火煮50分鐘,至花生軟爛即可。


麻辣水煮花生

材料

花生,萵筍,八角,桂皮,小茴香,甘草,鹽

做法

1.干花生浸泡8小時,小鍋中加足量的水,加入花生、八角、桂皮、甘草和小茴香

2.煮開后約20分鐘關火,蓋蓋原湯浸泡30分鐘,撈出瀝水,拌上鹽腌制約半小時

3.花椒油、辣椒油、花椒粉備用,還有生抽、醋和糖沒拍

4.花生中加入所有調味汁,萵筍切小粒煮熟后過涼水,一起拌入花生中即可

1.干花生浸泡8小時,小鍋中加足量的水,加入花生、八角、桂皮、甘草和小茴香

2.煮開后約20分鐘關火,蓋蓋原湯浸泡30分鐘,撈出瀝水,拌上鹽腌制約半小時

3.花椒油、辣椒油、花椒粉備用,還有生抽、醋和糖沒拍

4.花生中加入所有調味汁,萵筍切小粒煮熟后過涼水,一起拌入花生中即可


水煮花生&鹽水麻辣毛豆

材料

用料1:水煮花生

花生500克,鹽2湯匙,姜2片,蔥段3段,大料2個,花椒10粒

 

用料2:鹽水麻辣毛豆

毛豆500克,鹽2湯勺,姜片,蔥段,花椒,大料,辣椒

做法

1、水煮花生的做法:將花生洗凈(多洗幾遍,直到出去塵土,洗出來的花生水是清的)鍋中填水能沒過花生半指,大火燒開,轉文火煮15分鐘。涼涼即可食用

2、鹽水麻辣毛豆的做法:將毛豆用洗凈,用鹽水浸泡半個小時。鍋中添水沒過毛豆,將鹽、大料、蔥段、姜片和花椒放入鍋中一起大火煮,煮開后轉文火煮15分鐘即可

1、水煮花生的做法:將花生洗凈(多洗幾遍,直到出去塵土,洗出來的花生水是清的)鍋中填水能沒過花生半指,大火燒開,轉文火煮15分鐘。涼涼即可食用

2、鹽水麻辣毛豆的做法:將毛豆用洗凈,用鹽水浸泡半個小時。鍋中添水沒過毛豆,將鹽、大料、蔥段、姜片和花椒放入鍋中一起大火煮,煮開后轉文火煮15分鐘即可

小訣竅

1、我都是晚上煮,然后放冰箱一晚,第二天吃,這樣煮出來的花生更加入味。

2、花生洗好后,為了更加快捷的入味,可以大體的如拍蒜一樣,拍一下花生,這樣使花生本身有裂紋,煮的時候會更好的入味。煮好后的花生也能有味道。

3、毛豆開鍋即食,但我主張多在湯中浸泡,浸泡時間越長,毛豆越入味。


煮花生

材料

1.花生

2.鹽,味精,花生油

做法

1.花生用水泡一個晚上后,洗凈入鍋煮半個小時,加鹽,味精,湯煮干。

2.喜歡油一些的朋友可在快干的時候加點花生油煮一下。

1.花生用水泡一個晚上后,洗凈入鍋煮半個小時,加鹽,味精,湯煮干。

2.喜歡油一些的朋友可在快干的時候加點花生油煮一下。


煮花生

材料

村料:鮮花生500克

調料:花椒8克、八角2顆、香葉2片、干辣椒4根、 鹽8克

做法

1、將花生反復用清水沖洗掉上面的泥土,用手將花生擠開一個口,以便在煮的時候更加入味。

2、鍋中倒入比花生多一倍的清水,倒入花生,放入花椒、八角、干辣椒和香葉,撒入鹽,蓋上蓋子,用大火煮開后轉成中火,煮40分鐘后關火。

3、攪拌均勻后蓋上燜2個小時之后再食用,更加入味。

1、將花生反復用清水沖洗掉上面的泥土,用手將花生擠開一個口,以便在煮的時候更加入味。

2、鍋中倒入比花生多一倍的清水,倒入花生,放入花椒、八角、干辣椒和香葉,撒入鹽,蓋上蓋子,用大火煮開后轉成中火,煮40分鐘后關火。

3、攪拌均勻后蓋上燜2個小時之后再食用,更加入味。


煮花生

材料

花生500克,適量的桂皮、茴香、鹽、白糖。

做法

1. 花生洗凈放入高壓鍋內備用。

2. 在鍋內加入適量的桂皮、茴香、鹽、白糖及水。

3. 開大火煮開,轉入慢火煮15分鐘即可。

1. 花生洗凈放入高壓鍋內備用。

2. 在鍋內加入適量的桂皮、茴香、鹽、白糖及水。

3. 開大火煮開,轉入慢火煮15分鐘即可。


煮花生

材料

新花生,八角,桂皮,香葉,茴香,陳皮

做法

1.先把花生過幾遍水,洗掉大部分泥,瀝干水之后倒一些面粉在花生上

2.抓一抓花生,讓花生表面都裹上面粉

3.再用水沖洗,花生就干干凈凈嘍~

4.花生入鍋,加進五種香料

5.放料酒,少量糖和鹽調味

6.加水蓋過花生。高壓鍋壓20分鐘左右

1.先把花生過幾遍水,洗掉大部分泥,瀝干水之后倒一些面粉在花生上

2.抓一抓花生,讓花生表面都裹上面粉

3.再用水沖洗,花生就干干凈凈嘍~

4.花生入鍋,加進五種香料

5.放料酒,少量糖和鹽調味

6.加水蓋過花生。高壓鍋壓20分鐘左右


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