蕎麥涼面的做法 蕎麥涼面怎么做好吃

2019-04-18 21:00   編輯:小魚   出處:美食天下    

涼面,又稱冷面,起源于中原,指的是冷面,世界上許多地方都有冷面,流行在夏天的熱胃口不好吃,現在編輯教大家做蕎麥涼面的方法

蕎麥涼面

材料:蕎麥面條90克、素火腿40克、海苔絲10克。

調料:淡色醬油、料酒、白糖、花生仁、蔥花。

蕎麥涼面

蕎麥涼面的做法

1、將素火腿切絲。

2、碗中放入淡色醬油、料酒、白糖、涼開水攪勻。

3、鍋中倒入清水燒沸后下入蕎麥面條,煮熟后撈起。

4、在涼開水中過涼,撈出。

5、將蕎麥面條瀝干盛碗,撒上海苔絲、花生仁、蔥花和素火腿。

6、然后澆上調好的調味汁拌勻即可。

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