特色面點雞絲四季豆拌面的做法

2019-04-18 21:02   編輯:小魚   出處:美食天下    

材料:莜面200克、雞脯肉100克、四季豆80克、紅椒1個。
 
調料:植物油、醬油、料酒、鹽、胡椒粉、姜。
 
雞絲四季豆拌面的做法
 
1、姜、紅椒分別洗凈,切絲。
 
2、四季豆去蒂,洗凈,切斜段。
 
3、雞脯肉洗凈,切絲,放入碗中加料酒、鹽、胡椒粉拌勻,腌漬入味。
 
4、莜面放入沸水中煮熟,撈出盛盤。
 
5、炒鍋內倒油燒熱,放姜絲炒香,放入腌好的雞絲炒至變色。
 
6、然后加四季豆段、紅椒絲翻炒至熟。
 
7、再加鹽、醬油炒勻,出鍋倒在面上拌勻即可。
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