肉絲拉皮的做法

2016-07-23 10:50   編輯:   出處:    

肉絲拉皮

   肉絲拉皮用料工具

主料: 里脊肉 (100克) 拉皮 (1個)
調料: 蔥葉 (1段) 姜 (1塊) 小紅辣椒 (2個) 食用油 (2湯匙) 鹽 (1勺) 雞精 (1勺) 香油 (1/2勺) 醬油 (1勺) 蒜 (1個) 淀粉 (1勺) 料酒 (1勺)
廚具: 炒鍋

   肉絲拉皮的做法:

肉絲拉皮
  1.原材料
肉絲拉皮
  2.拉皮切成適宜長度,蔥蒜切片,里脊肉和姜切絲,辣椒切小段
肉絲拉皮
  3.肉絲用淀粉和料酒腌一下,鍋里放一湯匙油燒熱下肉絲炒至發白變熟,放盆里
肉絲拉皮
  4.一湯匙油燒熱炒香蔥姜蒜和辣椒,倒入盆中
肉絲拉皮
  5.加各種
調料:調味,攪拌均勻裝盤即可
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