番茄菜花的做法

番茄菜花的做法
“番茄和松菜花,加點兒番茄醬,簡簡單單在油鍋中一爆,就是一個絕味兒的下飯菜。還有比這更簡單的嗎?”
主料:松菜花(300g)
調料
西紅柿(1個)番茄醬(2大勺)蔥花(適量)青蒜苗(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)白糖(少許)
廚具:炒鍋
番茄菜花的做法圖解(1)
1  西紅柿切成手指肚大小的丁(去不去皮,自己決定);
番茄菜花的做法圖解(2)
2  蔥切蔥花,蒜苗切段;
番茄菜花的做法圖解(3)
3  松菜花洗凈掰成小朵,入沸水中汆燙至水再次沸騰(水中加少許鹽),撈出控水備用;
番茄菜花的做法圖解(4)
4  起炒鍋,熱鍋涼油爆香蔥花;
番茄菜花的做法圖解(5)
5  加入番茄醬翻炒至紅亮;
番茄菜花的做法圖解(6)
6  下入菜花花番茄丁,大火翻炒2分鐘左右;
番茄菜花的做法圖解(7)
7  加入適量鹽、糖調味,也可以加少許雞精或味精,看自己的口味兒;
番茄菜花的做法圖解(8)
8  撒入青蒜苗,略翻炒提味提色,關火即可。
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